Tarzanに岡部正院長監修の記事が掲載
「自分の目標値を知ったうえでコレステロールと向き合おう。」（監修 岡部クリニック岡部正院長）
2月23日発売のTarzan「内臓脂肪サクッと3週間、皮下脂肪じっくり3カ月」マガジンハウス 58ページから60ページ
監修：岡部正（岡部クリニック院長、医学博士）
詳しい内容は実際のTarzanを読んでいただくしかないのですが、ここでは簡単に内容を抜粋しながら追記して紹介いたします。以下は記事の抜粋です。
自分の目標値を知ったうえでコレステロールと向き合おう。
数年来、論争、混乱が多かったコレステロールの問題は何か？そろそろ整理をしておこう。取材・文／廣松正弘 取材協力／岡部 正(岡部クリニック院長、医学博士) 参考「本気で治したい人のコレルテロール対策」（学研）、「コレステロール値が高いと言われたら読む本」（小学館）！
LESSON 1 コレステロール、基本の「き」。コレステロールはカラダに必要なもの
「コレステロールは毒などではなく、カラダに必要なものなのです。細胞膜の材料になるし、男性ホルモンや胆汁酸の材料にも欠かしません」と語るのは岡部正博士（岡部クリニック院長）だ。
にもかかわらず、検診の結果で悪玉コレステロールが多いやら、善玉が少ないやら。悪玉とされるのはLDL（低比重リポタンパク）で、善玉とされるのがHDL（高比重リポタンパク）だが、この耳慣れない名前、リポタンパクって何だ？
コレステロールを必要とする部位まで運ぶのがLDLで、余ったら回収するのがHDLの役目。
2つのリポタンパクの構造は同じなのに、溜まりすぎがよくないばかりに、配達係がつい攻撃される。
「過剰になったLDLが血管内膜に溜まって、何らかの原因で酸化されると、白血球の一種であるマクロファージの働きも加わり、血管内膜が膨れ上がって動脈硬化が進行します」
LESSON 2 自分の数値をどう見る？基準値に捉われすぎず、家族の病歴なども参考にする。
いままで悪玉のように見られがちだったコレステロール（LDL）だが、2013年アメリカ心臓病学会は、医学的根拠がないことから、コレステロールの摂取制限を撤廃した。
これを追う形で15年、日本でも「日本人の食事摂取基準」にコレステロールの算定を控える旨が記載された。これをはき違えたメディアの一部は、いくらでもコレステロールを摂ってもよいという短絡的な報道を行った。
基準値より低いのに生活習慣病を発症する人もいれば、高めの数値でも元気な人は実際にいるのだ。
「皆さん基準値に縛られすぎです。基準値より自分の目標値を持つべきだと思います。それを考えるうえで最も参考にすべきは遺伝です」
親や祖父母までさかのぼってみて、心筋梗塞や脳梗塞など心血管系疾患を持つ人がいたら、基準値の上限に“引っかかっている”ことに安心せず、もっと下げる努力が必要だ。
LESSON 3 それでも下げたいコレステロール 数値が高めなら、まずは食事の改善と運動の習慣化を。
1. 摂取制限はなくなったけど。
コレステロールは体にとって非常に大切なものだから、万が一にも切らさないよう70～80％は体内で合成される。だから、実をいうと食事の影響は決定的、ではない。が、摂取制限がなくなったからと、脂っこいものをドカ食いすれば、コレステロール(LDL)値も中性脂肪値も跳ね上がる人は確実にいる。「LDL値に最も影響するのは食事です。中でも飽和脂肪酸の多い動物性たんぱく質の食べ過ぎは問題。焼き肉のカルビ、ハム、ソーセージなどの加工肉やハンバーガー、フライドチキン、女性ならデニッシュをはじめとする洋菓子類は要注意です」
2. LDLの害から身を守る食事の仕方は？
LDL値に最も影響するのが食事なら、何を食べれば改善できるか？「これを食べればLDL値が下がるという食材は、ほとんどない。タウリンがLDL値を下げたという報告もありますが、すべての研究者に認められたデータではありません」希望がないかと思いきや、大豆タンパクは数値を少し下げるという。小腸内に大豆タンパクがあると、胆汁がそちらに多く結び付き、脂質の吸収が抑制されるからのようだ。「よくオメガ3系の脂肪酸を推奨する医師、研究者がいますが、LDL値はほとんど下がりません。しかし、最大の問題はLDLの酸化であり、亜麻仁油などのオメガ3は酸化対策にはいい油脂です。他にも抗酸化力を期待できるのはアスタキサンチンの豊富な鮭。レスヴェラトロールの豊富な赤ワインとか」長時間労働に関する議論が盛んだが、長時間のパソコン業務やスマホ漬けからのストレスもLDLを増やす。また、喫煙は確実に数値を悪化させ、酸化を招く。生活習慣の改善も必要なのだ。
3. 運動前にメディカルチェックを。
この運動をしたら、見る見るコレステロールが下がります。そんな運動、あるわけない。だが、 「一般論としては、肥満解消のために有酸素運動を習慣化すること。筋トレをして基礎代謝を高いレベルに保つことはいいことです」、「しばらく運動から遠ざかっていた人は、運動を始める前に必ずメディカルチェックを受けてください。特に危険なのは学生の頃の部活経験者です。自分ではできるだろうと思っていても、当時より体重が10㎏も重くなっていたら、動脈硬化だって進んでいるでしょう。急な運動で血圧が急上昇すれば、心血管系の事故につながる可能性も考えられます」医師のお墨付きをもらったら、いまの筋肉量を維持する程度のマシントㇾから始めてみよう。
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LDL（悪玉コレステロール）の害から守る食品として、直接LDLを下げるものではありませんが、最大の問題であるLDLの酸化に対して抗酸化力を期待できるアスタキサンチンを豊富に含む、ＥＰＡサプリ『DSさらさら』は岡部正が開発監修した、厚生労働省推奨の1日当たり1,000㎎を超える1,041mgのEPAを入れているサプリです。こちらの情報も見てくださいね。
DSさらさら（EPAサプリ）
オメガ3系脂肪酸は酸化対策にいい油脂ですと書かれています。オメガ3系脂肪酸の一つ亜麻仁油や、LDLを下げるとされる大豆たんぱくが含まれる、岡部正が開発監修したアディポネクチンサプリ、『DSアディポ』の情報も見てくださいね。
